En España, cada vez más supermercados están ampliando su oferta para incluir vinos sin alcohol. Estos productos se han vuelto populares entre aquellos que desean disfrutar del sabor y la experiencia de beber vino, pero sin los efectos del alcohol.
Supermercados como Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés y Lidl suelen contar con una variedad de vinos sin alcohol en sus estanterías, ofreciendo opciones para todos los gustos y preferencias.
Curiosidades sobre el vino sin alcohol
1. Proceso de desalcoholización: El vino sin alcohol se produce mediante un proceso de desalcoholización, que puede implicar técnicas como la destilación al vacío, la ósmosis inversa o la evaporación controlada para eliminar el alcohol del vino sin afectar sus cualidades sensoriales.
2. Origen histórico: Aunque los vinos sin alcohol han ganado popularidad en los últimos años, su historia se remonta a la antigüedad. En la antigua Roma, por ejemplo, se consumían versiones diluidas de vino como una alternativa más suave y menos alcohólica.
3. Variedades de uva: Aunque el proceso de desalcoholización puede afectar ligeramente el sabor y la textura del vino, como productores de vino sin alcohol utilizamos variedades de uva de alta calidad para garantizar un producto final sabroso y equilibrado.
4. Tendencia en alza: En los últimos años, la demanda de vinos sin alcohol ha experimentado un notable aumento, ya que cada vez más consumidores buscan alternativas saludables y sin alcohol para disfrutar en diferentes ocasiones.
5. Maridaje gastronómico: A pesar de la ausencia de alcohol, los vinos sin alcohol pueden maridarse con una amplia variedad de platos, desde entrantes ligeros hasta platos principales más contundentes, ofreciendo una experiencia gastronómica versátil y deliciosa.
Vinos sin alcohol de Grupo Elivo
A continuación te invitamos a visitar la sección especial de cada una de nuestras gamas de vinos sin alcohol.