Un vino sin alcohol mejora la memoria en personas con Alzheimer

Los resultados de un proyecto de investigación revelan que los polifenoles y el efecto probiotico del vino desalcoholizado mejora el estado cognitivo en personas con deterioro. Los resultados del proyecto COGNIBIOTIC WINE dan como ...

Seguir leyendo

La importancia de la madera para el vino

la-importancia-de-la-madera-para-el-vino-1920

¿Sabrías decir por qué es tan importante la madera para el vino? Desde hace relativamente poco tiempo se sabe que el envejecimiento de los vinos teniéndolos en barrica mejora el color, los aromas y el sabor. Esto se descubrió cuando se ...

Seguir leyendo

¿Cómo se elabora el vino sin alcohol de GRUPO ÉLIVO?

como-se-elabora-el-vino-sin-alcohol-grupo-elivoi-1920

Cada uno de los vinos que GRUPO ÉLIVO usa para la desalcoholización se somete a unas pruebas de calidad. Así, se verifica que las características del vino de origen son adecuadas para soportar el proceso de extracción de etanol. El ...

Seguir leyendo

Vino sin alcohol para adelgazar

vino-sin-alcohol-para-adelgazar-1920

Es sabido que el consumo de alcohol engorda. Cuantas más bebidas alcohólicas tomes, más dificultad tendrás para bajar de peso porque aporta calorías y el metabolismo utiliza el alcohol como fuente de energía en lugar de los azúcares o ...

Seguir leyendo